Možná existují dva důvody tohoto problému.
1) Data byla na vašem zařízení nějakou dobu přepsána jinými daty.
2) Po vymazání dat může nová operace na zařízení nebo nová data zapsaná do zařízení způsobit přepsání dat.
Pokud jste synchronizovali zařízení iOS s iTunes před smazáním dat, můžete pro obnovení dat zvolit funkci Obnovit ze záložního souboru iTunes.